餐廚垃圾列入廣州嚴控廢物 財政補貼處置費用

    21日，廣州市環保局官方網站公布了《廣州市餐廚垃圾管理試行辦法》(下稱試行辦法)，并要求各地執行。從此，廣州市的餐廚垃圾被正式列入嚴控廢物，未取得相關資質的單位不得運輸和處理。記者發現，該試行辦法相比此前的征求意見稿，在處罰力度上大為減輕。

潲水來源去向用處都要記錄

    近年來，全國各地都冒出潲水油事件，為了遏制潲水油問題，公安部去年曾牽頭聯合其他部委進行嚴厲打擊。對于廣州目前比較常見的利用酒店餐廚垃圾養豬的做法，該試行辦法明確禁止未經無害化處理的餐飲垃圾直接作為畜禽飼料。

    該試行辦法規定，市城管部門負責餐飲垃圾收集、運輸、處置及其相關管理活動的統一管理。區、縣級市城管部門負責本轄區范圍內餐飲垃圾收集、運輸、處置及其相關管理活動的日常管理。賓館、酒店、飯店、餐館、快餐店、小吃店等餐飲業經營者及單位食堂等餐飲垃圾的產生者，要對其餐飲垃圾承擔收集、運輸和處置的義務，每季度向所在地區、縣級市城管部門申報餐飲垃圾的種類、產生量、流向、貯存、運輸、處置等有關資料。

    試行辦法要求，對于餐廚垃圾的處理，從清掃、收集、運輸，到最后的處理都要取得相關資質，而且還要求餐飲垃圾收運、處置單位應當建立臺賬，詳細記錄餐飲垃圾的種類、數量、來源、去向、用途等情況，每季度向區、縣級市城管部門、環保部門報告。

    對于取得廣東省嚴控廢物處理許可證的餐飲垃圾處置單位的名稱、處置種類、經營場所等事項，廣州市環保局將在門戶網站上公開。而餐飲垃圾的清運和處置費用由市、區、縣級市財政予以補貼。

需另行制定財政補貼方案

    辦法下發之后，是否立即就會執行？記者了解到，這需要由市城管部門會同財政、物價等部門另行制定財政補貼方案、城管部門有了符合標準的餐飲垃圾專用收集容器和清運能力之后才能真正實施。

    記者對比該試行辦法和之前的征求意見稿發現，其在處罰力度上明顯減弱了。征求意見稿中明確規定，賓館酒樓不按規定處理餐廚垃圾可罰3萬元，常見的用潲水直接喂豬的行為最高可罰1萬元、未按規定領取聯單轉移餐飲垃圾的最高罰款10萬元。而試行辦法中這些具體的罰款數據都沒有了，只簡單表述為：“對行政機關和企事業單位、學校、醫院等內部集體食堂、餐廳不按照規定處置餐飲垃圾的，除依法進行行政處罰外，應追究食堂、餐廳所屬單位負責人的責任。”